Bahan :

• 500 gr daging has dalam

• 2 sdm air asam jawa

• 4 lbr daun jeruk, iris halus

• 250 ml santan

 

Haluskan:

• 8 bh bawang merah

• 4 siung bawang putih

• 1 sdt ketumbar

• 1/4 sdt jinten

 

Cara Membuat :

• Potong-potong daging setebal 1/2 cm.

• Campur daging bersama bumbu halus, air asam, santan dan daun jeruk, masak hingga bumbu meresap ke dalam daging.

• Panggang daging di atas bara api sampai matang.

Untuk 6 porsi

 

Sumber : Resepsedap.com